Britannia

senza compromessi!

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Britannia

Birra ambrata ad alta fermentazione dal tipico aroma floreale, pepato ed agrumato caratteristico dei luppoli inglesi. In bocca è secca, di buon corpo con un amaro equilibrato alle note del malto.

È ottima in abbinamento a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, gorgonzola ma anche piatti speziati, pizza saporite. 

Curiosità: Il nome attribuitogli trae ispirazione ad una prima provincia dell’Impero romano situata nell’isola di Gran Bretagna in un tempo compreso tra il 43/44 e il 410 a.C. .

Dati Tecnici:

Stile: English India Pale Ale 

Fermentazione: Alta

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito

Colore/ EBC: ambrato chiaro – EBC 15

Schiuma: fine, compatta e persistente

Profumo: note agrumate resinose e speziate tipiche dei luppoli inglesi

Gusto: secca, di buon corpo e con un amaro equilibrato alle note di malto

Unità di amaro IBU:  45.3

Grado Alcolico: 5 %

Grado Plato: 12,7°P

Temperatura di servizio: 8-10
°C

Bicchiere ideale:

 

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