Minerva

ottima per momenti unici

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Minerva

È una birra ad alta fermentazione pensata secondo la tradizione belga contadina. Di colore dorato, dalla schiuma densa, candida e persistente. Birra fresca e leggera, con note agrumate, speziate e lievemente luppolata che trasmette al palato una giusta secchezza e morbidezza.

Calda e avvolgente nel gusto è l’unione ideale, come abbinamento, per piatti rustici, salumi, formaggi freschi ma anche a piatti a base di carne, pizza, dolci e frutta.

Curiosità: Il nome attribuitogli è un tributo alla divinità romana protettrice degli artigiani il cui colore dorato scuro ricorda la fluente chioma della figlia di Giove e Meti.

Dati Tecnici:

Stile: Saison

Fermentazione: Alta

Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento non maltato, luppolo, spezie, lievito

Colore/ EBC: giallo paglierino chiaro, opalescente – EBC 16

Schiuma: densa, candida, compatta e persistente

Profumo: note agrumate e speziate date dall’aggiunta di coriandolo, cardamomo e bucce d’arancio

Gusto: fresca, leggera e poco luppolata

Unità di amaro IBU:  18

Grado Alcolico: 3,8 %

Grado Plato: 10,8°P

Temperatura di servizio: 6-8°C

Bicchiere ideale: 

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