Si dice che: il vestito non fa il monaco! Ecco appunto … sempre di buona birra artigianale parliamo ma cosa c’è dietro ad un prodotto Castrum.

 

 

 

 

Anche l’occhio vuole la sua parte e in una bottiglia l’etichetta è importante: per estetica, per visibilità sul mercato ma anche per l’ importantissime informazioni che ti può dare. Hai mai guardato dietro alla bottiglia?

Oltre all’informazioni che ti posso dare sul prodotto, sugli ingredienti, la data di scadenza e la quantità in cl. della bottiglia, troverai un codice indicante il lotto di produzione

Il lotto di produzione riprodotto nel retro dell’etichetta con la sigla L. nn/nn (es. L. 003/2015) è un importante informazione che ti permette di risalire alla produzione della nostra birra. La sigla si divide in due parti, due cifre numeriche indicanti per la prima il numero di “cotta” (fase di produzione della birra), la seconda cifra viene indicato l’anno in cui la “cotta” viene eseguita.

Quindi: L. 003/2015 significa LOTTO della cotta 003 avvenuta nell’anno 2015.

cheers 🙂

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